タンドリーチキン定食(タニタの社員食堂)

実践　16日目　タンドリーチキン定食(タニタの社員食堂)

　　　　　　　

タニタの社員食堂レシピ本79Ｐのメニューです。副菜等のメニュー名は以下の通りです。

高野豆腐とこんにゃくの煮物　白菜の浅漬け　豚肉のコンソメスープ

旦那、自分、娘の総合評価(最高星５つ)

旦那 ★★★★★　 → チキン美味しい！高野豆腐の煮物煮過ぎた？レンコン軟らか過ぎたよ。
自分 ★★★★　　 　→ チキン本当美味しい。白菜の浅漬けとスープが薄味すぎて物足りない。
娘　 ★★★★★ → (やっぱ)チキンが美味しい！(他の感想は特になし(TT))


＜作った立場から＞

タンドリーチキンは事前に調味料に3時間以上つけるよう書いてありましたが、うっかりしてて1時間
位しかつけられませんでした・・Orz　それでも結構味はしみてて一安心。その調味料ってのが、カ
レー粉やらニンニクやらケチャップやら、他にも色々と混ぜた調味料で、味にすごく奥行きがあって、
付け合せのキャベツに何もかけなくても、チキンと一緒に食べればＯＫ！ってくらい美味しかったで
す♪♪♪＼(^o^)ノ
(それでも旦那だけドレッシングかけてたけど(^^; )

旦那の指摘通り、高野豆腐の煮物は確かに煮過ぎました・・10～15分でいい所をタイマー押したつ
もりが動いてなくて20～30位煮てしまった・・Orz　それでせっかくのレンコンの歯応えもなくなり、
高野豆腐も写真にあるように妙な形にねじれたりしています。
(へー高野豆腐って煮過ぎるとこんな姿になるんだ・・(^^; )

白菜とスープが薄味過ぎた件は、自分の気のせいか、作ってる時の気持ちのせいか、量り間違え
たのか、いずれにせよ、再チャレンジして確かめてみよっと。(メモメモ)

・・と、今回は色々失敗もありましたが、新しい味に出会えたから良しとして次回に活かします＾＾
総カロリーはご飯の160を合わせて、446キロカロリーです。ヘルシー♪


【サイト内検索】

タグ：メニュー 画像 写真 レシピ 鶏もも肉 煮物 タニタの社員食堂 スープ