かぼちゃと豚肉のオイスターソース炒め定食(タニタの社員食堂)

実践　39日目　かぼちゃと豚肉のオイスターソース炒め定食(タニタの社員食堂)

　　　　　　　

続タニタの社員食堂レシピ本69Ｐのメニューです。副菜等のメニュー名は以下の通りです。

オクラとコーンの煮浸し　キャベツと大豆のごま和え　トマトのスープ(←レシピ本ではみそ汁
でしたが、ページ内に載っていた『おまけ情報』を参考にスープに変更してみましたｗｗ

旦那、自分、娘の総合評価(最高星５つ)

旦那 ★★★★★　 → 全部おいしい♪(´･ω･`)
自分 ★★★★　　 → オクラとコーンの煮浸しの味がいまいち・・
娘　 ★★★★ 　 → 上に同じ。他はおいしいけど・・


＜作った立場から＞

かぼちゃと豚肉のオイスターソース炒めはけっこう美味しかったです。ただ、材料をいっぱい
切らなくちゃいけないので、手間はかかるかな。。。調味料も事前に混ぜておいた方がいい
ですね。じゃないと、あたふたします(自分あたふたしました..(^^; )

オクラとコーンの煮浸しは、しょうがの隠し味に、だし汁、みりん、醤油で味付けしますが、
あまりおいしくなかった。ひょっとしたら、しょうががまた古くなってて、変なえぐみが出てた
のかな・・反省...Orz

キャベツと大豆のごま和えは、薄味ながら美味しかった。

時間はやっぱり1時間半位かかりましたが、自分は休み休みのんびりやってるんで、多分
手際の良い方はもっと早くできると思います(汗汗)

総カロリーは、ご飯の160キロカロリーを足して、531キロカロリーです。

今年に入って初めてのタニタ飯。正月にまた増えた体重を減らすべく、がんばるぞっと(^^/


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