鶏肉とレーズンの赤ワイン煮定食(タニタの社員食堂) [タニタの社員食堂 メニュー]
実践 21日目 鶏肉とレーズンの赤ワイン煮定食(タニタの社員食堂)
タニタの社員食堂レシピ本47Ｐのメニューです。副菜等のメニュー名は以下の通りです。
アスパラとエリンギのバターしょうゆ炒め かいわれ大根のもずく和え だいこんのみそ汁
旦那、自分、娘の総合評価(最高星５つ)
旦那 ★★★★★ →鶏肉ともずく和えが美味しかった。
自分 ★★★ → 鶏肉すごく美味しい♪アスパラ炒めが残念なことに・・Orz
娘 ★★★★ →鶏は★6位オイシイ！！確かにアスパラは残念・・(^^;
＜作った立場から＞
メインの「鶏肉とレーズンの赤ワイン煮」は、レーズン、オレンジジュース、しょうゆを使用する
ので、大体味の予想は付いてたのですが、実際作ってみたら予想以上の美味しさで感動♪♪
これはタニタには珍しく、フライパンで焼く方法でしたが、初めに強火で焦げ目を付けたら、後
は火加減に注意してソースと一緒に煮込むだけなので、比較的手間取りませんでした。我が
家のお気に入りになりそうですｗｗ
もずく和えは、味付きもずくを利用するので、味付けは何もしていません(^^; これも超簡単♪
アスパラとエリンギ炒めが残念ってのは・・そもそもスーパーで売ってるアスパラがやせ細っ
て余り美味しそうでなかったこと。案の定、筋々で噛み切れない。味自体は美味しそうだった
だけに残念でした。いいアスパラを入手したらまたぜひチャレンジしたいっす・・(^^; メモメモ)
総カロリーはご飯の160を足して474キロカロリーです＾＾
ところでレーズン、我が家ではタッパーに入れて冷凍保存しています。冷凍してもパラパラと
別れるので、使う都度必要な分だけ取り出して、とけっこう長く保存がきいて重宝していますｗ
写真撮ってる脇から、旦那がちゃっかり第３のビールを置きました。偶々これが一番マシな写真 だったんでそのまま載せます(爆)
【サイト内検索】
タニタの社員食堂レシピ本47Ｐのメニューです。副菜等のメニュー名は以下の通りです。
アスパラとエリンギのバターしょうゆ炒め かいわれ大根のもずく和え だいこんのみそ汁
旦那、自分、娘の総合評価(最高星５つ)
旦那 ★★★★★ →鶏肉ともずく和えが美味しかった。
自分 ★★★ → 鶏肉すごく美味しい♪アスパラ炒めが残念なことに・・Orz
娘 ★★★★ →鶏は★6位オイシイ！！確かにアスパラは残念・・(^^;
＜作った立場から＞
メインの「鶏肉とレーズンの赤ワイン煮」は、レーズン、オレンジジュース、しょうゆを使用する
ので、大体味の予想は付いてたのですが、実際作ってみたら予想以上の美味しさで感動♪♪
これはタニタには珍しく、フライパンで焼く方法でしたが、初めに強火で焦げ目を付けたら、後
は火加減に注意してソースと一緒に煮込むだけなので、比較的手間取りませんでした。我が
家のお気に入りになりそうですｗｗ
もずく和えは、味付きもずくを利用するので、味付けは何もしていません(^^; これも超簡単♪
アスパラとエリンギ炒めが残念ってのは・・そもそもスーパーで売ってるアスパラがやせ細っ
て余り美味しそうでなかったこと。案の定、筋々で噛み切れない。味自体は美味しそうだった
だけに残念でした。いいアスパラを入手したらまたぜひチャレンジしたいっす・・(^^; メモメモ)
総カロリーはご飯の160を足して474キロカロリーです＾＾
ところでレーズン、我が家ではタッパーに入れて冷凍保存しています。冷凍してもパラパラと
別れるので、使う都度必要な分だけ取り出して、とけっこう長く保存がきいて重宝していますｗ
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