鮭のソテー定食(タニタの社員食堂)

実践　13日目　鮭のソテー定食(タニタの社員食堂)

　　　　　　　

続タニタの社員食堂レシピ本51Ｐのメニューです。副菜等のメニュー名は以下の通りです。

がんもどき入りコーススロー　きのこのとろろ和え　里いもと長ねぎのみそ汁

旦那、自分、娘の総合評価(最高星５つ)

旦那 ★★★★★　 → おいしかった。
自分 ★★★★　　 　→ ソテーの味が自分の好みでなかった
娘　 ★★★★★ → おいしかったけど、ソテーのソースが少なかった・・（'A`）


＜作った立場から＞

鮭のソテーのソースは、使用したねぎが少し古かったのか、苦味が強く出て、自分としてはあまり
好みの味ではなかったです。(家族は気にならなかった様子)　コールスローにがんもどき、これは
意外な組み合わせでしたが普通に合いました。きのこのとろろ和えも優しい味で、ただ仕上げの
青のりを飾るのを忘れました(^^;　市販の千切りキャベツや冷凍の里いもを利用したので、時間的
にも手早く(と言っても1時間位かかってますが)出来ました。ご飯も入れて合計593キロカロリー。
やっぱ油の乗った魚は高カロリーです。

ところで、この頃スーパーの惣菜コーナーの弁当や、外食した居酒屋のメニューが妙に濃い味に
感じられるようになってきました・・（;´Д｀）恐るべしタニタ効果・・


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