チキンのオリーブオイル焼き定食（タニタの社員食堂)

実践　6日目　チキンのオリーブオイル焼き定食（タニタの社員食堂)

　　　　　　　

今回は例によって冷蔵庫内整理のため、寄せ集めメニューです。メニューは以下の通り。



【メイン】チキンのオリーブオイル焼き（タニタの社員食堂27Ｐ)　【サイド1】だいこんの甘酢和え
(タニタ69Ｐ)　【サイド2】なすの煮物(続タニタ39Ｐ)←これは本当はサイド1用なので量を控えめ
にしました。【汁物】わかめとネギのすまし汁 (これはタニタでなくオリジナルメニューです)

旦那、自分、娘の総合評価(最高星５つ)

旦那 ★★★★★　 → うん、うまい＾＾
自分 ★★★★★ 　→ ありあわせにしては上出来かなっ
娘　 ★★★★★　 → 鶏肉のソース、酸味が効いてて美味しい♪

＜作った立場から＞

人参の千切りが残っていたので、それを活かせるメニューを考えたらこうなりました。メインの
チキンのソースにバルサミコ酢を使うのが新鮮でした。付け合せの人参は千切りじゃない方
が本当は良かったかな？(^^;(歯応えの点で)

冷蔵庫内にあったなすとオクラの残りも、無駄にせず消費できて良かったです。汁物は適当
にある材料で作りましたが、タニタ式を実践し始めてから、醤油などもちゃんと量るようになり、
少量でも(だし汁をちゃんと利かせてれば)美味しくできるって分かったことは収穫です。

カロリー計算してみたら、総カロリーはご飯の160を加えても400キロカロリーに満たない感じ。
これは逆にちょっと抑えすぎかな・・(^^;

※写真は自分の分で、作ってるうちに気分的にお腹がふくれてきて(爆)、家族のより少量です。


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